In unserer Imkerei arbeiten wir mit der Biene (Apis melifere carnica). Die ursprüngliche Heimat dieser Biene ist der südöstliche Alpenraum. Diese Bienenart wird in unseren Breitengraden weit genutzt, da die Carnica auch eine Bedeutung für die Entwicklung im landwirtschaftlichen Anbau findet. Außerdem ist diese Bienenart für unsere klimatischen Verhältnisse durch ihre problemlose Überwinterung in selbst sehr kleinen Völkern bekannt. Die Entwicklung im Frühjahr vollzieht sich sehr rasch, zudem nutzt sie die hier im Raum nur sehr kurzen Trachten. Sehr wichtig zu erwähnen wäre auch noch, dass diese Bienenart als sehr sanftmütig bekannt ist.
In einem Bienenstaat leben verschiedene Gattungen von Bienen.